Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1/1
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1/1
| Габариты : | 845 х 780 х 1000 |
| Мощность : | 19 кВт |
| Напряжение : | 380 В |
| Количество уровней : | 10 |
| Тип гастроемкости : | GN1/1 |
| Тип аппарата : | бойлерный |
Описание
Тех. Характеристики: - Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Способ образования пара бойлерный;
- Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
- Наружный ручной душ с регулировкой струи;
- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
- Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C);
- Панель управления — пленочная клавиатура;
- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
- Одноходовой механизм открывания двери.
- Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х760
