Тестомесильная машина для дрожжевого теста с загрузкой 60 кг, несъемная дежа, 2 скорости, 380/3/50 O

Описание

Тестомесильная машина объемом дежи 83 л (60 кг) с фиксированным месильным органом. Две скорости. Минимальное и максимальное количество теста за один замес 6-60 кг при степени гидратации 50-60%. Аналоговая панель управления. Корпус тестомеса из окрашенной стали. Дежа, защитная решетка из нержавеющей стали. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Замес теста происходит на низкой скорости, таким образом не происходит нагрев теста, оно остается при температуре, необходимой для ферментации и закваски (максимальная температура 24 градуса Цельсия). Время замеса теста 15-20 минут. Таймер до 30 минут. Машина установлена ножках, колеса поставляются отдельно.