Рыбная витрина применяется для показа и сохранения свежей рыбы и морепродуктов в специальных отделах магазинов, ресторанах и кафе, ставящих акцент на рыбных блюдах и конечно же рынках. Холодильник для рыбы имеет ванну под наклоном, для размещения в ней льда, на который затем кладется непосредственно сам товар.Витрина рыба на льду целиком нейтрализует запах, исходящий от рыбы, потому что хранение и демонстрация происходят на льду, который является неотъемлемой составляющей в торговле свежей рыбой и морепродуктами. Холодильная витрина рыба на льду и ее составные части выполнены таким образом, что в совокупности с правильностью хранения, обеспечивает постоянную температуру, поэтому рыба на витрине не портится в течении достаточного большого промежутка времени.