Шкаф шоковой заморозки сквозной вместимостью 20*GN 2/1 или 80*60 см (210/144 кг) Angelo Po BFP202R

Описание

Шкаф шокового охлаждения/заморозки сквозной для 20 гастроемкостей GN2/1 или 80*60 см ( не входит в комплект поставки). Условная производительность: охлаждение ( от температуры +90 до +3 оС)210 кг за 90 минут, замораживание ( от температуры +90 до -18 оС) 144 кг за 240 минут. Конструкция из нержавеющей стали Aisi 304. Полиуретановая изоляция толщиной 80 мм. Дверь с автодоводчиком с ручкой на внешней стороне и замком. Предохранительное устройство запирания двери. Дверной проем 825*620*1850 мм. Режимы работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов), размораживание, расстойка, управление мульти-таймером. Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. Может использоваться с выносным холодильным элементом (при необходимости, холодильная группа заказывается отдельно). Электронная плата с ЖК-дисплеем. Многоточечный термощуп.