Шкаф шоковой заморозки вместимостью 20*GN 1/1 или 60*40 см (120/72 кг) Angelo Po BFR201R

Описание

Бласт фризер/чиллер для 20 гастроемкостей GN1/1 или 60*40 см расположенных на шпильке ( не входит в комплект поставки). Условная производительность: охлаждение ( от температуры +90 до +3 оС)120 кг за 90 минут, замораживание ( от температуры +90 до -18 оС) 72 кг за 240 минут. Конструкция из нержавеющей стали Aisi 304. Полиуретановая изоляция толщиной 80 мм. Дверь с автодоводчиком с ручкой на внешней стороне и замком. Предохранительное устройство запирания двери. Дверной проем 825*620*1850 мм. Режимы работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов), размораживание, расстойка, управление мульти-таймером. Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. Электронная плата с ЖК-дисплеем. Автоматические и ручные программы. Многоточечный термощуп. Модель используется только с выносным холодильным элементом (холодильная группа заказывается