Мармит вторых блюд длиной 805 мм линии раздачи Case Челябторгтехника RМ21A Case

Описание

Мармит для вторых блюд, модель RM21A Case предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Оснащен защитными стеклами, которые входят в комплект стандартной поставки. Мармит имеет светодиодную подсветку в нише фасадной части и подсветку рабочей зоны. Направляющая для разносов и фасадные панели являются дополнительной опцией при заказе. Панели других цветов и текстур можно заказать по образцам изготовителя. Материал фасадных панелей – МДФ. Функциональные емкости (гастроемкости) в комплект поставки не входят. В мармите используется пластинчатый электронагреватель (ПЭН). Работа мармита с пластинчатым электронагревательным элементом плоской формы основана на принципе поверхностного тепловыделения, которое используется на нагрев ванны с определённым количеством воды. При нагреве воды до установленной температуры происходит образование пара, который и является теплоносителем для функциональных гастроёмкостей. Нагрев регулируется