Машины-рыхлители мяса

  • Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737
    Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737

    Под заказ

    Артикул6960
    Страна происхожденияЮжная Корея
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии12 месяцев
    Глубина, см.18.5
    Ширина, см.33
    Высота, см.29
    Вес брутто, кг8
    Длина упаковки, см.39
    Ширина упаковки, см.36
    Высота упаковки, см.27
    Установканастольный
    Тип приводамеханический
    Цена: 15364 ₽
  • Мясорыхлитель-тендерайзер Airhot Mts737 механический
    Мясорыхлитель-тендерайзер Airhot Mts737 механический

    Под заказ

    Артикул66117
    Высота брутто,транспортной упаковки мм6800
    Вес брутто,транспортной упаковки кг6800
    Высота брутто,транспортной упаковки мм265
    Высота нетто, мм449
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм449
    Ширина нетто, мм320
    Длина брутто,транспортной упаковки мм395
    Длина нетто, мм478
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм350
    Вес брутто,транспортной упаковки кг6800
    Длина брутто,транспортной упаковки мм395
    СтранаКитай
    Вес нетто, кг5.800кг
    Тип упаковкиКоробка
    Объем брутто, м^3Под запрос
    Цена: 15592 ₽
  • Мясорыхлитель Hurakan Hkn-Pkm
    Мясорыхлитель Hurakan Hkn-Pkm

    Под заказ

    Артикул206297
    Высота, мм440 мм
    Вес брутто,транспортной упаковки кг6.5
    Длина (мм)386 мм
    СтранаКитай
    Ширина (мм)320 мм
    Вес нетто, кг5.8 кг
    Цена: 16500 ₽
  • ГИЛЬОТИНА ДЛЯ МЯСА И КОСТЕЙ HURAKAN HKN-MBG01
    ГИЛЬОТИНА ДЛЯ МЯСА И КОСТЕЙ HURAKAN HKN-MBG01

    Под заказ

    Артикул170154
    Страна происхожденияКитай
    Вес23
    Вес брутто,кг26
    Вес-брутто (кг)26
    Вес-нетто (кг)23
    Высота (мм)370
    Высота в упаковке (мм)385
    Длина (мм)300
    Длина в упаковке (мм)840
    Ширина (мм)700
    Ширина в упаковке (мм)450
    Цена: 24600 ₽
  • Рыхлитель мяса Kocateq GETS737
    Рыхлитель мяса Kocateq GETS737

    Под заказ

    Артикул6961
    УстановкаНастольный
    Вес брутто,транспортной упаковки кг23"
    Высота в упаковке74
    Ширина упаковки, см.35
    Длина в упаковке, см.45
    Напряжение220
    Высота, см.29
    Ширина, см.33
    Глубина, см.18.5
    Срок гарантии12 месяцев
    Требует монтажаНет
    Мощность, кВт0.3
    Тип приводаэлектрический
    СтранаЮжная Корея
    Цена: 35818 ₽
  • Мясорыхлитель-тендерайзер Airhot Ets737
    Мясорыхлитель-тендерайзер Airhot Ets737

    Под заказ

    Артикул58748
    Высота брутто,транспортной упаковки мм24600
    Вес брутто,транспортной упаковки кг24600
    Высота брутто,транспортной упаковки мм380
    Высота нетто, мм430
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм430
    Ширина нетто, мм230
    Длина брутто,транспортной упаковки мм485
    Длина нетто, мм513
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм315
    Вес брутто,транспортной упаковки кг24600
    Длина брутто,транспортной упаковки мм485
    СтранаКитай
    Вес нетто, кг23кг
    Мощность, кВт0.3000 кВатт
    Напряжение220 Вольт
    Тип упаковкиКоробка
    Объем брутто, м^3Под запрос
    Цена: 36630 ₽
  • Гильотина для мяса и костей Hurakan Hkn-Mbg02
    Гильотина для мяса и костей Hurakan Hkn-Mbg02

    Под заказ

    Артикул355784
    СтранаКитай
    Высота, мм350 мм
    Вес брутто,транспортной упаковки кг25.3
    Длина (мм)620 мм
    Ширина (мм)310 мм
    Вес нетто, кг22.7 кг
    Цена: 47200 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ HURAKAN HKN-PK
    Мясорыхлитель Hurakan hkn-pk

    Под заказ

    Артикул 140635
    Страна происхождения Китай
    Вес 25
    Вес брутто,кг 26
    Вес-брутто (кг) 26
    Вес-нетто (кг) 25
    Высота (мм) 430
    Высота в упаковке (мм) 460
    Длина (мм) 515
    Длина в упаковке (мм) 545
    Мощность (кВт) 0.35
    Напряжение (В) 220
    Ширина (мм) 220
    Ширина в упаковке (мм) 250
    Цена: 52000 ₽
  • Вставка нарезка полосками 20ММ для мясорыхлителя Кт-Pk
    Вставка нарезка полосками 20ММ для мясорыхлителя Кт-Pk

    Под заказ

    Артикул210084
    СтранаФинляндия
    Вес брутто,транспортной упаковки кг5
    Вес нетто, кг3.6 кг
    Цена: 65900 ₽
  • Мясорыхлитель Sirman T-Rex
    Мясорыхлитель Sirman T-Rex

    Под заказ

    Артикул148640
    Ширина (мм)450 мм
    Вес нетто, кг25 кг
    Высота, мм907 мм
    Вес брутто,транспортной упаковки кг35
    Длина (мм)470 мм
    СтранаИталия
    Цена: 117700 ₽
  • Рыхлитель мяса KT KTPK
    Рыхлитель мяса KT KTPK

    Под заказ

    Артикул7572
    УстановкаНастольный
    Напряжение220
    Высота, см.39
    Ширина, см.40
    Глубина, см.43
    Срок гарантии24 месяца
    Требует монтажаНет
    Мощность, кВт0.37
    Тип приводаэлектрический"
    СтранаФинляндия
    Цена: 131679 ₽
  • Тендерайзер Kt-Pk
    Тендерайзер Kt-Pk

    Под заказ

    Артикул79860
    СтранаФинляндия
    Высота брутто,транспортной упаковки мм35000
    Вес брутто,транспортной упаковки кг36000
    Высота брутто,транспортной упаковки мм500
    Высота нетто, мм400
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм400
    Ширина нетто, мм430
    Длина брутто,транспортной упаковки мм520
    Длина нетто, мм390
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм520
    Вес брутто,транспортной упаковки кг5
    Длина брутто,транспортной упаковки мм520
    Вес нетто, кг33кг
    Мощность, кВт0.37 кВатт
    Напряжение380 Вольт
    Тип упаковкиКоробка
    Объем брутто, м^3Под запрос
    Цена: 141386 ₽
  • Тендерайзер Kt-Pk, 220В
    Тендерайзер Kt-Pk, 220В

    Под заказ

    Артикул46229
    СтранаФинляндия
    Высота брутто,транспортной упаковки мм35000
    Вес брутто,транспортной упаковки кг36000
    Высота брутто,транспортной упаковки мм500
    Высота нетто, мм400
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм400
    Ширина нетто, мм430
    Длина брутто,транспортной упаковки мм520
    Длина нетто, мм390
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм520
    Вес брутто,транспортной упаковки кг35000
    Длина брутто,транспортной упаковки мм520
    Вес нетто, кг33кг
    Мощность, кВт3.7 кВатт
    Напряжение220 Вольт
    Тип упаковкиКоробка
    Объем брутто, м^3Под запрос
    Цена: 145706 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ КТ - PK
    МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ КТ - PK

    Под заказ

    Артикул77811
    Мощность, кВт0.37 кВт
    Вес брутто,транспортной упаковки кг36
    Длина (мм)340 мм
    СтранаФинляндия
    Ширина (мм)390 мм
    Высота, мм390 мм
    Напряжение380 В
    Вес нетто, кг33 кг
    Цена: 159800 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ BERKEL INT 90E
    МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ BERKEL INT 90E

    Под заказ

    Артикул205892
    Длина (мм)450 мм
    Мощность, кВт0.4 кВт
    Ширина (мм)270 мм
    Высота, мм440 мм
    Напряжение220 В
    Вес нетто, кг23 кг
    Цена: 198000 ₽
  • Тендерайзер Kt-Pk Duo
    Тендерайзер Kt-Pk Duo

    Под заказ

    АртикулB3408
    СтранаФинляндия
    Высота брутто,транспортной упаковки мм36000
    Вес брутто,транспортной упаковки кг40000
    Высота брутто,транспортной упаковки мм500
    Высота нетто, мм400
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм400
    Ширина нетто, мм430
    Длина брутто,транспортной упаковки мм520
    Длина нетто, мм390
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм520
    Вес брутто,транспортной упаковки кг36000
    Длина брутто,транспортной упаковки мм520
    Вес нетто, кг33кг
    Мощность, кВт3.7 кВатт
    Напряжение380 Вольт
    Тип упаковкиКоробка
    Объем брутто, м^3Под запрос
    Цена: 215940 ₽
  • Измельчитель мяса КТ Sh-1/ 1 фаза
    Измельчитель мяса КТ Sh-1/ 1 фаза

    Под заказ

    Артикул189829
    Мощность, кВт0.55 кВт
    Вес брутто,транспортной упаковки кг72
    Длина (мм)600 мм
    СтранаФинляндия
    Ширина (мм)1040 мм
    Высота, мм380 мм
    Напряжение220 В
    Вес нетто, кг50 кг
    Цена: 303700 ₽
  • Мясорыхлитель Sirman T-Rex Automec Xp
    Мясорыхлитель Sirman T-Rex Automec Xp

    Под заказ

    АртикулD8597
    Высота брутто,транспортной упаковки мм97000
    Вес брутто,транспортной упаковки кг97000
    Высота брутто,транспортной упаковки мм1200
    Высота нетто, мм943
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм943
    Ширина нетто, мм873
    Длина брутто,транспортной упаковки мм670
    Длина нетто, мм519
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм873
    Вес брутто,транспортной упаковки кг97000
    Длина брутто,транспортной упаковки мм670
    СтранаИталия
    Вес нетто, кг85кг
    Мощность, кВт0.5500 кВатт
    Напряжение380 Вольт
    Тип упаковкиКоробка
    Цена: 399459 ₽
  • Тендерайзер Paderno 42523-00
    Тендерайзер Paderno 42523-00

    Под заказ

    Артикул49952
    Длина (мм)0
    Вес, кг0,0
    Ширина (мм)0
    Высота, мм0
    Высота нетто, мм70
    СтранаИталия
    Вес нетто, кг0.070кг
    Тип упаковкиКоробка

    Привезем под заказ


    Запросить аналог
  • Разрыхлитель в сборе Kt 370013
    Разрыхлитель в сборе Kt 370013

    Под заказ

    Артикул9315
    Высота брутто,транспортной упаковки мм3400
    Вес брутто,транспортной упаковки кг3400
    Высота брутто,транспортной упаковки мм100
    Высота нетто, мм100
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм100
    Ширина нетто, мм120
    Длина брутто,транспортной упаковки мм260
    Длина нетто, мм260
    Ширина брутто,транспортной упаковки мм120
    Вес брутто,транспортной упаковки кг-1
    Длина брутто,транспортной упаковки мм260
    СтранаФинляндия
    Вес нетто, кг3.400кг
    Тип упаковкиКоробка
    Объем брутто, м^3Под запрос

    Привезем под заказ


    Запросить аналог

Мясорыхлитель – специальная установка для автоматической обработки порционных кусков мяса. В ходе работы оборудования они подрезаются (рыхлятся) с обеих сторон, тем самым приобретая оптимальную текстуру для хорошей прожарки. Использование рыхлителя значительно облегчает готовку многих блюд из мяса – отбивных, бифштексов, шницелей. Такая обработка улучшает вкусовые качества мяса, обеспечивает его правильную прожарку, сочетание сочности, мягкости и хрустящей корочки. Если в домашних условиях мало кто использует подобные приспособления, то в заведениях и в цехах производства полуфабрикатов это полезное оснащение для оптимизации работы персонала.

Машина для рыхления мяса – свойства и виды

У нас можно купить рыхлители двух основных видов – ручные и электрические. Первые подойдут для домашнего использования и в небольших кафе, а вторые – на более крупных предприятиях по переработке мяса. Конструкция состоит из двух цилиндров, поверхность которых полностью покрыта мелким лезвиями. Таким образом мясо много раз надрезается и приобретает особую рыхлую текстуру. Волокна не повреждаются, куски мяса остаются целыми. Этот процесс можно сравнить с ручным отбиванием мяса отбивным молотком. Поэтому оно не теряет свой сок, а вкусовые качества проявляются еще лучше – за счет такой обработки мясо эффективнее пропитывается маринадом, быстрее прожаривается. Даже наиболее жесткое мясо получает хорошую для дальнейшей готовки консистенцию.

Приглашаем Вас детальнее изучить каталог пищевого оборудования. Мы представляем разные по уровню мощности и производительности модели. Сотрудники компании помогут Вам выбрать решения под технологические процессы своего производства. Мы доставляем аппараты по всей стране, при необходимости устанавливаем и выполняем пусконаладку.

Пищевое оборудование по обоснованной стоимости

За больше 10 лет опыта мы отладили регулярные прямые поставки мясоперерабатывающих аппаратов от изготовителей из Европы, России. Это позволило нам сформировать ассортимент надежных функциональных в работе установок по обоснованной цене без накруток. На нашем счету более 600 проектов по оснащению предприятий, а Ваша кухня или цех могут стать следующими. Ждем обращений.