Машины-рыхлители мяса

  • AirHot MTS737 рыхлитель мяса
    AirHot MTS737 рыхлитель мяса

    Производитель : AIRHOT
    Описание : 330х185х290 макс.толщина нарезки 175mm
    Страна : КИТАЙ
    Габариты (нетто) : 330x185x290mm
    Вес (брутто) : 6.800кг

    Цена: 13700 ₽
  • Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737
    Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737
    Артикул6960
    Страна происхожденияЮжная Корея
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии12 месяцев
    Глубина, см.18.5
    Ширина, см.33
    Высота, см.29
    Вес брутто, кг8
    Длина упаковки, см.39
    Ширина упаковки, см.36
    Высота упаковки, см.27
    Установканастольный
    Тип приводамеханический
    Цена: 18390 ₽
  • ГИЛЬОТИНА ДЛЯ МЯСА И КОСТЕЙ HURAKAN HKN-MBG01
    ГИЛЬОТИНА ДЛЯ МЯСА И КОСТЕЙ HURAKAN HKN-MBG01
    Артикул170154
    Страна происхожденияКитай
    Вес23
    Вес брутто,кг26
    Вес-брутто (кг)26
    Вес-нетто (кг)23
    Высота (мм)370
    Высота в упаковке (мм)385
    Длина (мм)300
    Длина в упаковке (мм)840
    Ширина (мм)700
    Ширина в упаковке (мм)450
    Цена: 20740 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ HURAKAN HKN-PK
    Мясорыхлитель Hurakan hkn-pk
    Артикул 140635
    Страна происхождения Китай
    Вес 25
    Вес брутто,кг 26
    Вес-брутто (кг) 26
    Вес-нетто (кг) 25
    Высота (мм) 430
    Высота в упаковке (мм) 460
    Длина (мм) 515
    Длина в упаковке (мм) 545
    Мощность (кВт) 0.35
    Напряжение (В) 220
    Ширина (мм) 220
    Ширина в упаковке (мм) 250
    Цена: 33120 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ AIRHOT ETS737
    МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ AIRHOT ETS737

    Производитель : AIRHOT
    Описание : 490х220х405мм, 0, 35 кВт
    Страна : КИТАЙ
    Габариты (нетто) : 490x220x405mm
    Напряжение : 220 Вольт
    Мощность : 0.35 кВатт
    Вес (брутто) : 25кг

    Цена: 34300 ₽
  • Рыхлитель мяса GASTRORAG MT-8SH
    Рыхлитель мяса GASTRORAG MT-8SH
    Артикулeqv00021426
    Типэлектрический
    Напряжение220/50/1
    Вес24 кг
    Мощность0,35 кВт
    ПроизводительGastrorag
    Габаритные размеры480х250х480 мм
    Материал корпусанерж.сталь
    Материал корпусанерж.сталь
    Цена: 36210 ₽
  • Рыхлитель мяса Kocateq GETS737
    Рыхлитель мяса Kocateq GETS737
    Артикул6961
    Страна происхожденияЮжная Корея
    Мощность, кВт.0.3
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии12 месяцев
    Глубина, см.18.5
    Ширина, см.33
    Высота, см.29
    Напряжение220/1/50
    Вес брутто, кг23
    Длина упаковки, см.45
    Ширина упаковки, см.35
    Высота упаковки, см.74
    Установканастольный
    Тип приводаэлектрический
    Цена: 37150 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ КТ - PK
    МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ КТ - PK
    Артикул 77811
    Страна происхождения Финляндия
    Вес 36
    Вес брутто,кг 38
    Вес-брутто (кг) 38
    Вес-нетто (кг) 36
    Высота (мм) 390
    Высота в упаковке (мм) 420
    Длина (мм) 340
    Длина в упаковке (мм) 380
    Мощность (кВт) 0.37
    Напряжение (В) 380
    Ширина (мм) 390
    Ширина в упаковке (мм) 420
    Цена: 131800 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TFS
    МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TFS

    Производитель : FEUMA
    Описание : 457х200х520мм; 380В; 0.65кВт; 2300порц./час, 542909
    Страна : ГЕРМАНИЯ
    Габариты (нетто) : 460x270x520mm
    Напряжение : 380 Вольт
    Мощность : 0.65 кВатт
    Вес (брутто) : 27кг

    Цена: 146990 ₽
  • Мясорыхлитель Sirman Drake
    Мясорыхлитель Sirman Drake
    Страна: Италия
    Вес, кг: 31
    Габариты, мм: 720х570х800
    Напряжение, В: 220
    Мощность, кВт: 0.37
    Тип мясорыхлителя: электрический
    Цена: 169000 ₽
  • Рыхлитель мяса KT KTPK
    Рыхлитель мяса KT KTPK
    Артикул7572
    Страна происхожденияФинляндия
    Мощность, кВт.0.37
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии24 месяца
    Глубина, см.43
    Ширина, см.40
    Высота, см.39
    Напряжение220/1/50
    Установканастольный
    Тип приводаэлектрический
    Цена: 184600 ₽
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KT-LP
    МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KT-LP

    Производитель : KT
    Описание : мясопресс, до 500 отбивных в час, автоматическое включение
    Страна : ФИНЛЯНДИЯ
    Габариты (нетто) : 440x800x850mm
    Напряжение : 400 Вольт
    Мощность : 1.5 кВатт

    Цена: 392000 ₽
  • Рыхлитель мяса KT KTLP
    Рыхлитель мяса KT KTLP
    Артикул7570
    Страна происхожденияФинляндия
    Мощность, кВт.1.1
    Требует монтажаДа
    Срок гарантии24 месяца
    Глубина, см.80
    Ширина, см.44
    Высота, см.85
    Напряжение380/3/50
    Установканапольный
    Тип приводаэлектрический
    Цена: 491800 ₽
  • Рыхлитель мяса Kocateq GMTS714
    Рыхлитель мяса Kocateq GMTS714
    Артикул6958
    Страна происхожденияЮжная Корея
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии12 месяцев
    Глубина, см.18.5
    Ширина, см.33
    Высота, см.29
    Длина упаковки, см.40
    Ширина упаковки, см.36
    Высота упаковки, см.26
    Установканастольный
    Тип приводамеханический

    Товар отсутствует


    Запросить аналог
  • Рыхлитель мяса Kocateq GMTS720
    Рыхлитель мяса Kocateq GMTS720
    Артикул6959
    Страна происхожденияЮжная Корея
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии12 месяцев
    Глубина, см.18.5
    Ширина, см.33
    Высота, см.29
    Вес брутто, кг7
    Длина упаковки, см.36
    Ширина упаковки, см.40
    Высота упаковки, см.27
    Установканастольный
    Тип приводамеханический

    Товар отсутствует


    Запросить аналог

Мясорыхлитель – специальная установка для автоматической обработки порционных кусков мяса. В ходе работы оборудования они подрезаются (рыхлятся) с обеих сторон, тем самым приобретая оптимальную текстуру для хорошей прожарки. Использование рыхлителя значительно облегчает готовку многих блюд из мяса – отбивных, бифштексов, шницелей. Такая обработка улучшает вкусовые качества мяса, обеспечивает его правильную прожарку, сочетание сочности, мягкости и хрустящей корочки. Если в домашних условиях мало кто использует подобные приспособления, то в заведениях и в цехах производства полуфабрикатов это полезное оснащение для оптимизации работы персонала.

Машина для рыхления мяса – свойства и виды

У нас можно купить рыхлители двух основных видов – ручные и электрические. Первые подойдут для домашнего использования и в небольших кафе, а вторые – на более крупных предприятиях по переработке мяса. Конструкция состоит из двух цилиндров, поверхность которых полностью покрыта мелким лезвиями. Таким образом мясо много раз надрезается и приобретает особую рыхлую текстуру. Волокна не повреждаются, куски мяса остаются целыми. Этот процесс можно сравнить с ручным отбиванием мяса отбивным молотком. Поэтому оно не теряет свой сок, а вкусовые качества проявляются еще лучше – за счет такой обработки мясо эффективнее пропитывается маринадом, быстрее прожаривается. Даже наиболее жесткое мясо получает хорошую для дальнейшей готовки консистенцию.

Приглашаем Вас детальнее изучить каталог пищевого оборудования. Мы представляем разные по уровню мощности и производительности модели. Сотрудники компании помогут Вам выбрать решения под технологические процессы своего производства. Мы доставляем аппараты по всей стране, при необходимости устанавливаем и выполняем пусконаладку.

Пищевое оборудование по обоснованной стоимости

За больше 10 лет опыта мы отладили регулярные прямые поставки мясоперерабатывающих аппаратов от изготовителей из Европы, России. Это позволило нам сформировать ассортимент надежных функциональных в работе установок по обоснованной цене без накруток. На нашем счету более 600 проектов по оснащению предприятий, а Ваша кухня или цех могут стать следующими. Ждем обращений.