Колбаски собственного производства – хит продаж в ресторанах, кулинариях и супермаркетах. А для их правильного и быстрого приготовления необходимо специальное оборудование. На больших предприятиях и в цехах без колбасного шприца не обойтись. Давайте попробуем разобраться, что это за аппарат, в чем заключается суть его работы, какие виды представлены на рынке.
Устройство предназначено для набивания оболочки колбасы фаршем. Оборудование обеспечивает быстрое, экономически эффективное и удобное наполнение колбасы, сосисок, сарделек. Техника обладает базовыми преимуществами для этой отрасли – компактная, производительная и позволяет минимизировать отходы. Для небольших кафе и ресторанов, которые в меню предлагают колбаски своего производства, может использоваться ручной аппарат по переработке мяса. Мясокомбинатам и цехам целесообразно закупить более мощные и продуктивные в работе автоматизированные модели с электрическим приводом.
Выгодная продажа аппаратов для набивки колбасы
По нашему каталогу можно купить вертикальный шприц, который подходит для набивки колбас грубым фаршем. Если Вас интересует недорогая модель для наполнения колбасных изделий хорошо измельченным мясом, то рассмотрите горизонтальные шприцы. По способу подачи фарша различают шнековые (для жидкого фарша) и роторные (для холодного и более крупного наполнителя). В чем плюсы изготовления колбас с помощью этого оборудования:
-
Простота эксплуатации, обслуживания;
-
Большое количество насадок под богатый ассортимент колбасных изделий;
-
Компактные модели, которые легко транспортировать;
-
Ручные модели довольно производительные при том, что не используют электроэнергию;
-
Шприцы не забиваются, в отличие от мясорубок;
-
Процесс наполнения колбас достаточно быстрый;
-
Повышается качество продукции – колбаски плотные, одинаковой формы.
Чтобы совершить успешную покупку, рекомендуем рассмотреть наши рекомендации по выбору:
-
Учтите объемы производства. Исходя из этого, выбирается ручной или электрический шприц, объем рабочего цилиндра (от 3-8 л до 10-15 л);
-
Стоит заказать модель с количеством и типами насадок под Ваш ассортимент;
-
Крупным предприятиям советуем рассмотреть вакуумные модели. Они немного дороже, но снижают количество брака, улучшают плотность фарша в оболочке.
В каталоге пищевого оборудования представлены модели под любые запросы – горизонтальные, вертикальные, для дома и крупных предприятий. Мы напрямую поставляем оборудование от изготовителей (преимущественно производства Италии), предлагаем благоприятные условия закупки.
Стоимость моделей в каждой позиции
Цена зависит от типа оборудования, мощности, назначения. Если это модель для домашнего использования или небольшого кафе, то можно рассчитывать на сумму до 10 000 рублей, а вот мощные промышленные установки стоят в несколько раз дороже, но обеспечивают эффективный производственный процесс. Все клиенты заинтересованы в дешевой покупке, а мы предлагаем своим партнерам надежные решения с обоснованными вложениями. Ждем Вас.