ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-45LBC
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-45LBC
Производитель : | JOSPER |
Описание : | со шкафом-подставкой и полкой для подогрева на 100 порций, решётка 760х510 В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДИТ |
Страна : | ИСПАНИЯ |
Габариты (нетто) : | 930x700x1505mm |
Вес (брутто) : | 314кг |
Гриль-печь Josper HJX-45LBC - закрытый гриль средней производительности от Josper. Идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и тд) и полкой для предварительного прогрева продукта (таким образом увеличивается скорость приготовления блюд в хоспере). Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 100.
Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо-
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд-
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле-
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом-
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)-
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
Комплектация:
- Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода)-
- Щипцы Josper-
- Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой-
- Кочерга-
- Зольный ящик.
Опции:
- Гриль решетки-
- Пламегаситель-
- Колпак пламегасителя (рассеиватель)-
- Посуда для гриля-
Технические характеристики
Время розжига примерно, мин | 35 |
Производительность продукта до, кг/ч | 90 |
Расход угля, кг/день | 12-16 |
Рабочая температура, С | 300-350 |
Эквивалентная мощность, кВт | 4.5 |
Размеры гриль-решетки | 760х510 |
Производительность вытяжки, м3/ч | 756 |
Максимальный поток дыма, гр/сек | 10.5 |
Габариты в упаковке: 1010х750х1100мм и 1010х750х835мм (два места) Вес брутто: 250кг и 64кг