Рисоварки

Рисоварку выбирают по технологической партии и устройству рабочей ёмкости. Вместимость нужно сравнивать с указанием, относится ли она к сырому рису, воде или готовому продукту.

На что обратить внимание при выборе

• Сверьте разрешённую загрузку и шкалу заполнения.
• Уточните режим приготовления и поддержания температуры.
• Проверьте съёмную ёмкость, крышку и очистку.

Условия применения

Литры чаши нельзя автоматически переводить в килограммы риса. Соотношение воды и сырья определяют технологией и инструкцией аппарата.

Что влияет на стоимость

При сравнении цен учитывайте: загрузка, нагрев, управление и устройство чаши.

Перейти к выбору: Оборудование для восточной кухни.