ШКАФ ПЕКАРСКИЙ WIESHEU MINIMAT 64 M

Электрическая конвекционная печь, производства WIESHEU (Италия) модель Minimat 64 M, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления свежих и замороженных гастрономических заготовок. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования.

Конвектомат Minimat 64 M имеет прямоугольную камеру. Камера рассчитана на использование 3 противней формата 600 х 400 мм, а соответственно имеет 3 уровней загрузки. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 5.3 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Кроме того, две печи Minimat можно установить друг на друга, создав систему Vario. Рабочая камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря особой форме и материалу, ее очень легко чистить.

Конструкцией печи предусмотрено наличие паро