• Коптильня Kocateq DSHS04
    Коптильня Kocateq DSHS04
    Артикул6638
    Страна происхожденияЮжная Корея
    Мощность, кВт.1
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии12 месяцев
    Глубина, см.40
    Ширина, см.49
    Высота, см.94
    Напряжение220/1/50
    Вес брутто, кг37
    Длина упаковки, см.51
    Ширина упаковки, см.46
    Высота упаковки, см.82
    Тип копчениягорячее
    Загрузка решеток, шт4
    Размер решеток390*320
    Цена: 36300 ₽
  • Печь-коптильня ТТМ BIG SMAK
    Печь-коптильня ТТМ BIG SMAK

    Количество уровней : 5
    Загрузка камеры : 36кг
    Тип гастроемкости : 430х430 мм
    Температурный режим : 50 °С
    Напряжение : 220 В
    Потребляемая мощность : 1.6 кВт
    Ширина : 570 мм
    Глубина : 570 мм
    Высота : 1250 мм
    Вес (без упаковки) : 75 кг

    Цена: 96355 ₽
  • Коптильня Alto-Shaam 767SK
    Коптильня Alto-Shaam 767SK
    Артикул2295
    Страна происхожденияСША
    Мощность, кВт.2.8
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии24 месяца
    Глубина, см.80.2
    Ширина, см.67.6
    Высота, см.84.8
    Напряжение220/1/50
    Тип копченияхолодное и горячее
    Загрузка решеток, шт7
    Размер решетокGN1/1
    Цена: 733500 ₽
  • Коптильня Alto-Shaam 767SKIII
    Коптильня Alto-Shaam 767SKIII
    Артикул2296
    Страна происхожденияСША
    Мощность, кВт.3.1
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии24 месяца
    Глубина, см.80.2
    Ширина, см.67.6
    Высота, см.84.8
    Напряжение220/1/50
    Тип копченияхолодное и горячее
    Загрузка решеток, шт7
    Размер решетокGN1/1
    Цена: 895100 ₽
  • Коптильня Kocateq DSHS03/04
    Коптильня Kocateq DSHS03/04
    Артикул6835
    Страна происхожденияЮжная Корея
    Мощность, кВт.1
    Требует монтажаНет
    Срок гарантии12 месяцев
    Глубина, см.40
    Ширина, см.49
    Высота, см.94
    Напряжение220/1/50
    Тип копчениягорячее
    Загрузка решеток, шт4
    Размер решеток390*320

    Товар отсутствует


    Запросить аналог

Копченые продукты сейчас в большом спросе. Это лакомство, которое любят многие, станет выигрышной позицией в меню любого заведения. Поэтому для ресторанов и кафе питания большим преимуществом будет наличие коптильни для собственного производства продуктов. Ведь это повысит посещаемость ресторана, принесет только прибыль и больше довольных клиентов.

Для копчения продуктов понадобится коптильная печка. Это машина, в которой копчености подвергаются длительной термообработке при сниженной температуре. А аромат дыма продуктам придает сгорание стружек дерева.

 Фирма пищевого оборудования «ТоргСнаб» предлагает лучшие коптильные установки для приготовления пищи.

Коптильные печи по конструкции бывают:

  • Вертикальные - используют для холодного копчения, продукты питания перемещаются на подвесках конвейера. Вертикальные печи холодного копчения относят к периодически действующим, но с постоянным движением продукта;  
  • Горизонтальные - применяют для холодного и горячего копчения. Продукт находится в неподвижном состоянии, а режимы процесса меняются. Загрузить и выгрузить его можно с одной или с двух противоположных сторон. Рыба в этих печах находится в напольных тележках или клетях на подвесных путях; 
  • Туннельные - это печи непрерывного действия, продукты в которых движутся циклично. Оны разделены на зоны с разными режимами обработки, которые проходит продукт;
  • Комбинированные - сочетание двух видов печей, продукт в которых движется на подвесках конвейера, проходит в горизонтальном направлении все этапы обработки, двигаясь в каждом вертикально. Это позволяет механизировать процесс загрузки и выгрузки продукта, уменьшить производственные процессы и организовать постоянную работу печи;
  • Роторные - полностью механизированные. Мелкие продукты обрабатываются в одном режиме, последовательно, горизонтально-вертикально.

Промышленные коптильные печи при конкретном режиме работы используются также для приготовления вяленой или провесной рыбы.

Цены на промышленные коптильные печи

Купить технологическое оборудование можно на нашем сайте. Стоимость коптильных печек вполне умерена. Для заказа этого товара добавьте его в корзину, также можно заказать звонок от менеджера магазина по указанному номеру для консультации. Товар всегда есть в наличии, мы готовы в любой срок осуществить продажу печи и организовать доставку. Коптильные печи имеют сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов существует система скидок и акций.

Фото промышленных коптильных печей

В каталоге можно увидеть фото, изучить технические характеристики, узнать размеры моделей. Мы предлагаем для Вашего бизнеса только качественный товар и будем рады оснастить кухню «под ключ». Ждем Ваших вопросов и заявок.