Печи подовые

Подовую печь выбирают под ассортимент выпечки и способ загрузки. Для сравнения важны полезный размер каждого яруса, управление нагревом и необходимость пароувлажнения.

На что обратить внимание при выборе

• Измерьте изделия, листы и посадочный инвентарь.
• Сравните регулирование верхнего и нижнего нагрева.
• Уточните подачу воды, пароувлажнение и доступ для обслуживания.

Условия применения

Число ярусов не определяет выпуск без данных о рецептуре и цикле. Пароувлажнение и независимые настройки предусмотрены не во всех исполнениях.

Что влияет на стоимость

При сравнении цен учитывайте: площадь и число подов, нагрев, пароувлажнение и автоматика.

Перейти к выбору: Технологическое оборудование.