Любое заведение общественного питания сегодня должно быть оборудовано профессиональным технологическим оборудованием, отвечающим за быстроту и качество приготовления пищи. Производителями передовых брендов разработано уже достаточно много приборов с функционалом встроенной интеллектуальной системы, которая помогает распознать предмет нагревания и обработки, необходимый температурный режим и управляет процессом готовки. Таким устройством является индукционная плита, которая располагает современным подходом к решению актуальных проблем на кухне. Ее преимущество заключается в принципиально другой подаче тепла.

Особенности недешевого оборудования для общепита

Индукционная плитка - это аналог обычной электрической плиты, основное отличие которой в том, что в обычной конфорке тепло выделяется нагревательным элементом и через стеклокерамическую поверхность передается посуде, а в этих моделях оно отсутствует вообще. То есть тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности. Благодаря наиболее короткому пути преобразования электрической энергии в тепловую, индукционные плиты моментально готовы к использованию, а энергии тратят меньше.

В нашем каталоге оборудования для ресторанов каждый владелец заведения общественного питания сможет выбрать для своей кухни профессиональную установку. Их технические свойства подробно указаны в описании под каждым наименованием. Но первое, на что Вы должны обратить внимание это то, что мы предлагаем экономное оборудование. Коэффициент полезного действия индукционных плит - около 90% благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла от раскаленных нагревательных элементов или газов. При этом в связи с тем, что такие профессиональные плиты для общепита нагреваются не напрямую, а от дна посуды, то вероятность пригорания кипящего блюда снижено к нулю, а опасность получения ожога для повара маловероятна.

У нас для продажи представлены установки разных категорий: от более простых для одной посудины до габаритных для шести приборов. Корпус у профессиональной индукционной электроплиты выполнен из нержавеющей стали, а стеклянная поверхность - каленное кварцевое стекло (для бытовых плит применяют просто прочное термостойкое стекло).

Какая стоимость варочных панелей от "ТоргСнаб"?

Чтобы заказать современную плиту, Вам понадобится специальная посуда для готовки на индукционных установках. Главное, она должна быть ферромагнитной, то есть притягивающей магнит. Соответственно Вам уже не пригодится имеющаяся на кухне медная, керамическая или алюминиевая, но отлично подойдет чугун и нержавеющая сталь. Выбирать приборы нужно согласно следующим критериям: диаметр дна от 12 см, а толщина – 2-6 мм.

В нашем интернет-магазине можно купить техническое оборудование как недорогое (с простым набором функционала), так и более профессиональное. Выбрать для себя модель можно онлайн на нашем сайте по фото и описанию под ним. Помимо хорошей цены на товары, мы готовы предложить для Вас сервисное обслуживание. Наши специалисты устанавливают морозильные или холодильные склады для любых торговых точек. Компания «ТоргСнаб» ежедневно получает множество хороших отзывов как от постоянных, так и от новых клиентов. Если у Вас остались вопросы или нужна помощь в выборе, позвоните нам по номеру телефона 8 800 775 80 64.