Тестоделитель-округлитель OEM-ALI BM2AS

Описание

Тестоделитель-округлитель из эмалированной стали - идеальное решение для пиццерий большой производительности, фабрик-кухонь. Максимальная производительность 1200 заготовок в час. Позволяет получать округленные заготовки для производства тестовой основы пиццы без применения ручного труда. Действует по принципу выдавливания определенного объема теста через отверстие и последующего автоматического отрезания заготовки, которая падает на конвейер. Несозревшее тесто массой 30-35 кг перекладывается в емкость делителя и автоматически делится на равные заготовки. Масса заготовок регулируется с помощью регулятора, изменяющего расстояние от выходной поверхности конуса до датчика включающего нож. Весовой диапазон меняется в зависимости от типа сменной конусообразной насадки. Точность деления составляет +/-10%. На округлитель должен быть установлен колокол, рассчитанный на округление тестовых заготовок с соответствующим весовым диапазоном. Пластины поставляются отдельно. Округление происходит автоматически. В