Машина для снятия пленки, шкуры, шпика Cortex C 460,C 560

Описание

Открытая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика для обесшкуривания больших, круглых кусков,например, окороков. Подвеска держателей ножей амортизирована таким образом, что держатель ножей настраивается на соответствующую толщину среза свиной шкуры и шпика. Прижимной вал амортизирован у всех типов, также у некоторых моделей имеется функция бесступенчатой регулировки высоты. Обработка проходит по всем частям туши : как брюшной шпик, подкожный спинной шпик, верхние части напр. части заднего окорока и лопатки, срезы, филейные части, окорока и т.д. Также обрабатывается и парное мясо. Также, возможно пластование шпика. Подвеска держателей ножей амортизирована таким образом, что держатель ножей настраивается на соответствующую толщину среза свиной шкуры и шпика. Компоненты машины предназначены для высокой механической нагрузки : как напр. привод, транспортный вал, держатели ножей и прижимное устройство расположены в массивных, 15 мм толстых пластинах - NOCK POWER PLATES®, которые находятся в корпусе