ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ METOS CHEF200 3751975
Под заказ
Характеристики
| Артикул | 103069 |
| Страна происхождения | Финляндия |
| Вес-брутто (кг) | 70 |
| Вес-нетто (кг) | 47 |
| Высота (мм) | 460 |
| Высота в упаковке (мм) | 800 |
| Длина (мм) | 800 |
| Длина в упаковке (мм) | 1000 |
| Мощность (кВт) | 0.9 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Ширина (мм) | 800 |
| Ширина в упаковке (мм) | 1000 |
Описание
Расстоечный шкаф, производства HACKMAN (Финляндия) модель METOS CHEF 20, предназначен для выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) перед приготовлением при повышенной температуре и высокой влажности, что дает возможность окончательно подготовить тесто к выпечке.
Расстойка происходит при температуре до 90?C и относительной влажности 75-85 %. Повышенная температура воздуха ускоряет брожение в тестовых заготовках, а высокая влажность необходима для предотвращения образования на поверхности изделий подсохшей корочки.
Шкаф оборудован одной расстоечной камерой и позволяет вместить четыре противня формата GN2/1 или восемь GN1/1. Отличительной чертой данной модели, является встроенный пароувлажнитель для постоянного поддержания нужной влажности внутри камеры. Корпус расстоечного шкафа изготовлен из
-
Доставка
- Доставляем товар в любую точку России, Белоруссии и Казахстана
- Сотрудничаем с ведущими транспортными компаниями
- Льготная стоимость доставки
-
Оснащение под ключ
-
Сервисное обслуживание
-
Оплата
- Безналичным переводом от юр.лица
- Наличными в офисе
- Пластиковой картой через форму оплаты на сайте
- Купить в рассрочку
-
Заявка на кредит
Внимание!
Cведения о товарах, размещённых на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефонам:
