ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ SOTTORIVA QUASAR 40Х60 2ДВ/4ТЕЛ ПОЛ
Под заказ
Характеристики
Артикул | 123696 |
Страна происхождения | Италия |
Вес-брутто (кг) | 480 |
Вес-нетто (кг) | 450 |
Высота (мм) | 2000 |
Высота в упаковке (мм) | 1500 |
Длина (мм) | 1500 |
Длина в упаковке (мм) | 2700 |
Мощность (кВт) | 5 |
Напряжение (В) | 380 |
Ширина (мм) | 1650 |
Ширина в упаковке (мм) | 800 |
Описание
Шкаф окончательной расстойки, производства фирмы Sottoriva (Италия) модель CLQ 40X60, с двумя дверями и четырьмя тележками, предназначен для выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) перед приготовлением при повышенной температуре и высокой влажности, давая возможность окончательно подготовить тесто к выпечке. Расстойка происходит при температуре от 35 до 45 °C и относительной влажности 75-85 %. Повышенная температура воздуха ускоряет брожение в тестовых заготовках, а достаточно высокая влажность предотвращает образование на поверхности изделий подсохшей корочки. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста, свойств муки и ряда других немаловажных факторов. Модель расстоечного шкафа CLQ 40X60 является полностью автономной системой, что дает возможность установить аппарат в любой точке помещения. Отли
-
Доставка
- Доставляем товар в любую точку России, Белоруссии и Казахстана
- Сотрудничаем с ведущими транспортными компаниями
- Льготная стоимость доставки
-
Оснащение под ключ
-
Сервисное обслуживание
-
Оплата
- Безналичным переводом от юр.лица
- Наличными в офисе
- Пластиковой картой через форму оплаты на сайте
- Купить в рассрочку
-
Заявка на кредит
Внимание!
Cведения о товарах, размещённых на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефонам: